Raviole de langoustine
La recette de la farce de la raviole a été élaborée par un chef étoilé, nous la reproduisons dans notre laboratoire de production.
La raviole peut se déguster chaude accompagnée d'une sauce, ou froide en salade
La raviole peut se déguster chaude accompagnée d'une sauce, ou froide en salade
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Ingrédients :
Chair de langoustine d'origine Écosse (16.60%), corail de homard, filet saumon, filet merlan, carotte, réduction d'échalotes au vin blanc, réduction de gingembre, ail, citronnelle, citron vert , crème, œuf, sel mélangé, pâte à raviole (farine blé tendre, amidon maïs, épices, eau, sel).
