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✔ Commande sécurisée, promesse de qualité, appréciez la gastronomie française à la maison.
✔ La Maison du Homard vous propose des livraisons à bonne température, en 24h, dans toute la France.
✔ Homard, langouste, langoustine, cuits ou mi-cuits et décortiqués à la main, 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs.
✔ Produits faciles à cuisiner en entrées et salades comme en plats chauds.
Homard Nord-Américain décortiqué
38,30 €Cuit ou mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Nord-Américain possède une chair ferme et un goût délicat. Décortiqué entièrement à la main par nos soins, il se consomme à votre convenance, en salade pour le homard cuit ou en plat chaud pour le mi-cuit.
Homard Nord-Américain en carapace
38,00 €Cuit ou mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard nord-américain possède une chair ferme et un goût délicat. La tête et le corps en carapace sont coupés en deux, les pinces et les coudes sont décortiqués à part. Il se consomme à votre convenance, en froid pour le cuit ou en chaud pour le mi-cuit.
Homard Européen décortiqué
43,00 €Cuit ou mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Européen – dit le Homard Bleu - possède une texture de chair incomparable et un goût délicieux. Décortiqué entièrement à la main par nos soins, il se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat. 140/150 grammes de chair environ.
Homard Européen en carapace
30,10 €Cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Européen – dit le Homard Bleu - possède une texture de chair incomparable et un goût délicieux. Laissé dans sa carapace rouge écarlate puis coupé en deux par nos soins, il se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat. Réveillez le chef qui sommeille en vous.
Langouste Rose Afrique du Sud,...
56,30 €Cuite ou mi-cuite dans un court-bouillon légèrement salé, puis refroidie, la langouste rose d’Afrique du Sud possède une chair blanche, fine et délicate et un gout équilibré. Décortiquée entièrement à la main par nos soins, elle se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat.
Langouste Rose Afrique du Sud,...
55,50 €Cuite ou mi-cuite dans un court-bouillon légèrement salé, puis refroidie, la langouste rose d’Afrique du Sud possède une chair blanche, fine et délicate et un gout équilibré. Coupée en deux dans sa carapace, elle se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat.
Langoustine d’Écosse,...
69,90 €Mi-cuites dans un bouillon de légumes légèrement salé, puis refroidies, les langoustines d’Écosse possèdent une chair moelleuse, une belle finesse et un goût délicat. Décortiquées entièrement à la main par nos soins, elles se consomment à votre convenance, en salade ou en plat chaud. Nos langoustines sont vendues par 10 queues. 1 pièce équivaut à 10...
Langouste Rose Afrique du Sud,...
54,90 €Cuite dans un court-bouillon légèrement salé, puis refroidie, la langouste rose d’Afrique du Sud possède une chair blanche, fine et délicate et un gout équilibré. Laissée dans sa carapace, elle se consomme à votre convenance, en entrée, sur un plateau de fruits de mer.
Coulis de Homard
36,00 €La recette de ce coulis a été élaborée et offerte gracieusement à La Maison du Homard par le chef étoilé Jacques Le Divellec.Nous la reproduisons dans notre laboratoire uniquement avec les têtes et carcasses de nos productions.
Coulis de langoustine
36,00 €La recette de ce coulis a été élaborée et offerte gracieusement à La Maison du Homard par le chef étoilé Jacques Le Divellec.Nous la reproduisons dans notre laboratoire uniquement avec les têtes et carcasses de nos productions.
Chair de pinces de tourteau
46,00 €Cuites dans un bouillon de légumes légèrement salé, puis refroidies, les pinces de tourteau possèdent une chair délicate, une belle fraicheur et un goût subtilement iodé. Décortiquée et émiettée entièrement à la main par nos soins, la chair de tourteau se consomme à votre convenance, idéalement en salade froide ou légèrement tiédie. Garanti 100% chair de...
Homard Canadien en carapace, cuit
36,00 €Pêché cette semaine Cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard canadien possède une chair ferme et un goût délicat. Laissé dans sa carapace rouge écarlate, il se consomme à votre convenance, en entrée, sur un plateau de fruits de mer. Bonnes fêtes de fin d'année.
Grosses Noix de Saint-jacques...
85,50 €Noix blanches décoquillées à la main sans corail (20 pièces, environ 600 g). Nos noix de Saint-Jacques provenance Normandie, possèdent une chair moelleuse et une saveur délicate. Elles se consomment à votre convenance en amuse-bouche, en entrée, ou en plat principal. (35 g/pièce en moyenne).
Raviole de homard
8,90 €La recette de la farce de la raviole a été élaborée par un chef étoilé, nous la reproduisons dans notre laboratoire de production. La raviole peut se déguster chaude accompagnée d'une sauce, ou froide en salade.
