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Coulis de langoustine Agrandir l'image

Coulis de langoustine

COULISL1.5

Neuf

Recette du coulis
La recette de ce coulis a été élaborée par un chef étoilé.
Nous la reproduisons dans notre laboratoire uniquement avec les têtes et carcasses de nos productions.

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Soupe de langoustine La recette : Soupe de langoustine

29,70 €TTC
à la pièce

La recette de ce coulis a été élaborée exclusivement pour nous par un chef étoilé.

Nous la reproduisons nous même avec les têtes et carcasses de nos productions et des légumes frais, dans notre laboratoire situé en France.

Aucun colorant, conservateur ou additif ne figurent dans la recette.

Nous vous livrons le coulis surgelé à domicile, en barquette de 1,5kg.

Allergènes : Langoustine, crustacés.

Conseils d’utilisation et suggestions de consommation :

Faire chauffer le coulis dans une casserole à feux doux. Remuer doucement régulièrement. Ajuster l’assaisonnement à votre convenance. Déguster ce coulis soit froid comme un gaspacho, soit chaud comme une soupe. Vous pouvez également réduire ce coulis pour en faire une sauce, puis le crémer et le monter au beurre avec un coup de blender pour une émulsion de langoustine. Vous pouvez aussi y incorporer de la gélatine pour faire de la gelée de langoustine.

Poids0,200 kg
DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale)1 an date de production pour le surgelé
Valeurs nutritionnelles du produit pour 100 g.Énergie : 45 kca. Protéines : 2,3 g . Glucide : 4,1 g (dont sucres : 0,5 g ). Lipides : 2,2 g (dont acides gras saturés : 0,4 g). Sel : 0,99 g.

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