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Notre maison

La Maison du Homard est le spécialiste des crustacés de luxe. Depuis 2002, elle bénéficie d’une réputation d’excellence auprès de ses clients traditionnels, les grands restaurants, les traiteurs et l’activité « catering ». Aujourd’hui, elle étend son offre aux particuliers, et vous donne rendez-vous pour des moments d’émotions uniques. Elle vous garantit :

  • Des produits nobles.
  • Des produits prêt à déguster.
  • Des saveurs rares et incomparables.
  • Une expérience sensorielle intense.
  • Des produits non traités et non pasteurisés.

Notre équipe

La Maison du Homard, c’est une équipe de production qui travaille selon une méthode artisanale dans le respect de crustacés pêchés au casier à l'état sauvage garantissant une bonne gestion des espèces.

La préparation des produits dont le tri et le décorticage est effectuée à la main, en respectant les normes d'hygiène les plus strictes du secteur alimentaire.

La cuisson dans un bouillon de légumes s’inspire de la préparation traditionnelle des chefs de cuisine, mais suivant une formule spécifique à La Maison du Homard.

Témoignages

“Pour des raisons professionnelles, j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine. Si je recherche des produits rapides à préparer, je suis aussi très sensible à la qualité et à la fraîcheur de ce que je consomme et puis, je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles saveurs. Je peux dire qu’avec les produits La Maison du Homard, mes attentes sont toutes comblées.”

Virginie

“Ma femme et moi aimons recevoir, et, bien sûr, nous voulons le meilleur pour nos invités, en particulier quand il s’agit de fruits de mer. Avec les produits La Maison du Homard, nous avons l’esprit serein : nous sommes certains de présenter des plats originaux et raffinés à la saveur incomparable. J’avoue qu’on se sent facilement une âme de chef offrant de la grande cuisine !”

Christophe