Homard Européen décortiqué
35,80 €Cuit ou mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Européen – dit le Homard Bleu - possède une texture de chair incomparable et un goût délicieux. Décortiqué entièrement à la main par nos soins, il se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat. 140/150 grammes de chair environ.
Homard Nord-Américain décortiqué
27,80 €Cuit ou mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Nord-Américain possède une chair ferme et un goût délicat. Décortiqué entièrement à la main par nos soins, il se consomme à votre convenance, en salade pour le homard cuit ou en plat chaud pour le mi-cuit.
Raviole de homard
8,80 €La recette de la farce de la raviole a été élaborée par un chef étoilé, nous la reproduisons dans notre laboratoire de production. La raviole peut se déguster chaude accompagnée d'une sauce, ou froide en salade.
Raviole de langoustine
8,80 €La recette de la farce de la raviole a été élaborée par un chef étoilé, nous la reproduisons dans notre laboratoire de production. La raviole peut se déguster chaude accompagnée d'une sauce, ou froide en salade.
Produits présentés
Témoignage
En tant que chef cuisinier, je recherche des produits de qualité supérieure, faciles à préparer. J’ai cette garantie avec les crustacés de La Maison du Homard. Travailler avec ces produits haut de gamme stimule l’imagination. J’ai un réel plaisir à les agrémenter avec une sauce ou un accompagnement, à faire en sorte de sublimer leur présentation visuelle et leurs saveurs d’exception.
Thibault Sombardier
Restaurants Sellae (Paris 13) et Mensae (Paris 19)
Chaine du froid respect des normes
Rapidité d'envoi 24H pour les produits surgelés
Sécurité payement securisé
Livraison partout en france