Produits élaborés
La recette de ce coulis a été élaborée et offerte gracieusement à La Maison du Homard par le chef étoilé Jacques Le Divellec. Nous la reproduisons dans notre laboratoire uniquement avec les têtes et carcasses de nos productions.
La recette de ce coulis a été élaborée et offerte gracieusement à La Maison du Homard par le chef étoilé Jacques Le Divellec. Nous la reproduisons dans notre laboratoire uniquement avec les têtes et carcasses de nos productions.
Noix blanches décoquillées à la main sans corail (20 pièces, 800 g minimum). Nos noix de Saint-Jacques provenance Normandie, possèdent une chair moelleuse et une saveur délicate. Elles se consomment à votre convenance en amuse-bouche, en entrée, ou en plat principal. (+ de 40 g/pièce en moyenne).
Noix blanches décoquillées à la main sans corail (25 pièces, 750 g minimum). Nos noix de Saint-Jacques provenance Normandie, possèdent une chair moelleuse et une saveur délicate. Elles se consomment à votre convenance en amuse-bouche, en entrée, ou en plat principal. (+ de 25 g/pièce en moyenne).
La recette du coulis et de la farce de nos ravioles a été élaborée et offerte gracieusement à La Maison du Homard par le chef étoilé Jacques Le Divellec. Ce pack associe 6 ravioles de homard et une barquette de coulis de 1,5 kg, pour une expérience culinaire raffinée autour du homard. Prix réel : 91.20€ TTC
La recette du coulis et de la farce de nos ravioles a été élaborée et offerte gracieusement à La Maison du Homard par le chef étoilé Jacques Le Divellec. Ce pack associe 6 ravioles de langoustine et une barquette de coulis de langoustine de 1,5 kg, pour une expérience culinaire raffinée autour du homard.