21 Mai 2021
Créée en 2002 par Cédric Gouëz, La Maison du Homard (également connue sous le nom d’Atelier Thador), et installée au 51 rue de Ponthieu dans le 8ème arrondissement de Paris, jouit d’une réputation prestigieuse. Si les plus grands chefs font régulièrement appel à son expertise et pour créer des mets décadents de saveurs et d’élégance, les portes de la maison s’ouvrent désormais au particulier, démocratisant ainsi un produit longtemps considéré comme inaccessible et élitiste.