Courses en tête

Européen ou canadien, en carapace ou décortiqué, le homard – pêché au casier – se décline sous toutes ses formes sur La Maison du homard. Il est vendu surgelé. « L’hiver n’est pas la saison du homard, donc la qualité sera bien meilleure que ce que vous trouverez en frais à ce moment-là ».  précise Thaddée Gouëz, responsable du site. Autour de 40 € le kilo pour le décortiqué.