Européen de 500/600 gr

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  • Homard Européen en carapace
    30,10 €

    Cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Européen – dit le Homard Bleu - possède une texture de chair incomparable et un goût délicieux. Laissé dans sa carapace rouge écarlate puis coupé en deux par nos soins, il se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat. Réveillez le chef qui sommeille en vous.

  • Homard Européen décortiqué
    41,80 €

    Cuit ou mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard Européen – dit le Homard Bleu - possède une texture de chair incomparable et un goût délicieux. Décortiqué entièrement à la main par nos soins, il se consomme à votre convenance, en entrée ou en plat. 140/150 grammes de chair environ.

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