Lobster Roll

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 pains au lait ou buns coupés en deux 
  • 1 homard cuit
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Des feuilles de salade croquantes (type sucrine)
  • 1/2 citron vert
  • De la ciboulette hachée finement (environ 4 tiges)
  • Sel et poivre

Préparation :

Toastez les buns.

Dans un saladier, mélangez les morceaux de homard avec la mayonnaise et le jus de citron vert. Salez et poivrez.

Lavez des feuilles de salade et placez-les dans le bun. Ajoutez ensuite le mélange homard- mayonnaise- citron. Ajoutez la ciboulette à votre convenance.

A déguster avec des chips de pommes de terre et des pickles.

Une recette de @thepineapplechef (Elise Dumas)

Crédit image: ©thepineapplechef

Découvrez ses autres recettes : www.thepineapplechef.com